Курица «Алла Витторио»

Ингредиенты:

  • Филе курицы «Михайловская Курочка» ………….. 600 г
  • Картофель ………… 400 г.
  • Сливочное масло ……………….. 50 г.
  • Соус Болонезе или томатная паста ……………… 60-70г.
  • Белое сухое вино ………… 0,5 стакана
  • Куриный бульон …………. 1 стакан
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло …………….. 2 ст.л.

Способ приготовления:

Разрезать куриное филе на куски по 3–4 см длиной. Положить в казан (кастрюлю) масло, кусочки курицы и очищенную картошку. Слегка приправить солью и перцем, и отправить в духовку на 15 минут. Затем добавить вино, бульон и оливковое масло по вкусу. Поставить в духовку еще на 15 мин.

После этого обмазать соусом всю поверхность блюда – курицу и картофель. Затем готовить еще 30 мин. Когда мясо станет красноватым, блюдо готово.

Приятного аппетита!

Михайловская Птицефабрика

8 (8452) 75 92 50

priem@mihptf.ru